Helstekt Kalkunfilet
- Per 100 g:
- Grønnsaker 33 g Andelen grønnsaker registreres automatisk i arbeidsboken under mengde grønnsaker per dag.
- Kcalorier 79 kcal
Magert og saftig kalkunkjøtt sammen med en herlig miks av rotgrønnsaker utgjør et perfekt middagsmåltid.
Kalkunfilet
- 600 g kalkunfilet
- 1 ss margarin
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Legg på kalkunfileten, pensle med margarin og ha på salt og pepper. Stikk steketermometer inn i midten av fileten.
Stek kalkunfileten i stekeovn på 180 grader i 50-60 minutter til termometeret viser 68 grader.
La fileten hvile i ca 15 minutter før den skjæres i skiver.
Rotgrønnsaker
- 600 g potet
- 4 stk gulrot
- 1 stk persillerot
- 1 stk fennikel
- 2 stk rødløk
- 3 fedd hvitløk
- 2 stilk frisk rosmarin
Skrell og del grønnsakene i litt grove biter eller båter og legg dem i en ildfast form. Legg hvitløk med skallet på i formen sammen med noen kvister rosmarin eller timian.
Server kalkunfileten med bakte rotgrønnsaker.
| Meny: | 1-2 | 3-4 | 5 |
|---|---|---|---|
| Porsjon: | Liten | Middels | Stor |
| Antall porsjoner | 1 p | 1,5 p | 2 p |
| Kalkunkjøtt | 150 g | 225 g | 300 g |
| Energi (kcal) | 363 | 544 | 725 |
Per 100 g
Proteiner: 10 g
Karbohydrater: 7 g
Fett: 1 g
Send tips via epost
Middagstips hver dag?
Ja takk! Jeg vil gjerne ha tilsendt Dagens Middagtips til min mailboks hver mandag til fredag.