Ertesuppe med svineknoke
- Per 100 g:
- Grønnsaker 20 g Andelen grønnsaker registreres automatisk i arbeidsboken under mengde grønnsaker per dag.
- Kcalorier 39 kcal
Hjemmelaget ertesuppe med svineknoke og et hint av timian. Serveres med godt flatbrød.
Ertesuppe med svineknoke
- 1 stk svineknoke
- 150 g erter gule tørre
- 1 stk løk
- 2 stk gulrot
- 1 stk sellerirot
- 1/2 stk purre
- 2 liter vann
- 2 ts tørket timian
- 1 stk laurbærblad
- 2 stk potet
Legg ertene i vann over natten. Hell av bløtevannet.
Skrell og skjær løk, sellerirot, gulrøtter, purre og poteter i biter.
Kok opp knoken sammen med erter, løk, timian og laurbærblad, og la alt koke i ca 1 time. Tilsett gulrøtter, poteter og purre mot slutten av koketiden.
Ta opp knoken og skjær fra rent kjøtt. Skjær kjøttet i mindre biter og legg det tilbake i suppekjelen.
| Meny: | 1-2 | 3-4 | 5 |
|---|---|---|---|
| Porsjon: | Liten | Middels | Stor |
| Antall porsjoner | 1 p | 1,5 p | 2 p |
| Energi (kcal) | 300 | 450 | 599 |
Per 100 g
Proteiner: 4 g
Karbohydrater: 3 g
Fett: 1 g
Send tips via epost
Middagstips hver dag?
Ja takk! Jeg vil gjerne ha tilsendt Dagens Middagtips til min mailboks hver mandag til fredag.