Frokostbriketter
- Per 100 g:
- Grønnsaker 0 g Andelen grønnsaker registreres automatisk i arbeidsboken under mengde grønnsaker per dag.
- Kcalorier 222 kcal
Lei av vanlig brød og knekkebrød? Da kan det være en fin variasjon med nybakte frokostbriketter. Frokostbrikettene kan også smake godt som tilbehør til suppe o.l.
Frokostbriketter
- 10 dl vann
- 3 dl havregryn
- 4 dl grov sammalt rug
- 5 dl byggmel
- 1 pk tørrgjær
- 3 ss olje
- 6 dl fin sammalt hvete
- 4 dl hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts sukker
Varm opp vannet til fingervarmt, bland alt sammen og elt godt for hånd eller i kjøkkenmaskin. Deigen skal være litt klissete. La heve i 30-45 minutter.
Form deigen til en firkant, og legg i en langpanne kledd med bakepapir. Skjær ruter i deigen, nesten gjennom, slik at du får ca 20 biter. Pensle med vann og dryss over byggmel. Dekk langpannen med et klede, og la langpannebrødet heve videre på et lunt sted i 35-40 minutter. Stekes midt i ovnen ved 220 grader i ca 15-20 minutter.
Form deigen til en firkant, og legg i en langpanne kledd med bakepapir. Skjær ruter i deigen, nesten gjennom, slik at du får ca 20 biter. Pensle med vann og dryss over byggmel. Dekk langpannen med et klede, og la langpannebrødet heve videre på et lunt sted i 35-40 minutter. Stekes midt i ovnen ved 220 grader i ca 15-20 minutter.
Avkjøl frokostbrikettene på rist. Bryt i firkanter ved servering.
Per 100 g
Proteiner: 7 g
Karbohydrater: 39 g
Fett: 3 g
Send tips via epost
Middagstips hver dag?
Ja takk! Jeg vil gjerne ha tilsendt Dagens Middagtips til min mailboks hver mandag til fredag.