Hjemmelaget knekkebrød
- Per 100 g:
- Grønnsaker 0 g Andelen grønnsaker registreres automatisk i arbeidsboken under mengde grønnsaker per dag.
- Kcalorier 333 kcal
Dette knekkebrødet er smakfullt, kjempegodt og mettende. En fin variasjon til vanlig brød og knekkebrød.
Hjemmelaget knekkebrød
- 3 dl grov sammalt rug
- 3 1/2 dl havregryn
- 1 dl kruskakli
- 1 dl sesamfrø
- 2 dl solsikkefrø
- 1 dl linfrø
- 1 ts salt
- 7 dl vann
Bland alt sammen til en røre. Dekk to stekeplater med bakepapir. Smør blandingen utover platene med slikkepott slik at det blir et tynt lag jevnt utover plata. Lag ruter med slikkepotten. Stek i ca 30-40 minutter på varmluft, 170 grader. Åpne ovnsdøra 2-3 ganger for å slippe ut damp. Sett ned temperaturen på ovnen til 100 grader. Del opp knekkebrødene og ta bort bakepapiret. Legg knekkebrødene oppå en rist og la de stå i ovnen til de har blitt sprø (ca 45-60 minutter).
La de avkjøles helt på rist, før de legges i en åpen boks. I en tettboks med lokk kan knekkebrødene lett bli myke.
| Meny: | 1-2 | 3-4 | 5 |
|---|---|---|---|
| Porsjon: | Liten | Middels | Stor |
| Antall porsjoner | 1 p | 1,5 p | 2 p |
| Energi (kcal) | 67 | 101 | 134 |
Per 100 g
Proteiner: 13 g
Karbohydrater: 27 g
Fett: 19 g
Send tips via epost
Middagstips hver dag?
Ja takk! Jeg vil gjerne ha tilsendt Dagens Middagtips til min mailboks hver mandag til fredag.