Vaniljepannacotta med bærsaus
- Per 100 g:
- Grønnsaker 0 g Andelen grønnsaker registreres automatisk i arbeidsboken under mengde grønnsaker per dag.
- Kcalorier 59 kcal
En deilig og søt dessert som passer godt på en varm sommerkveld!
Vaniljepannacotta
- 5 dl helmelk
- 50 g sukker
- 4 plater gelatin
- 1 stk vaniljestang
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter.
Kok melken med sukker og vaniljestang i ett minutt. Ta kjelen av platen og ta ut vaniljestangen. Tilsett ferdig bløtet gelatin og rør godt ut. Hell røren over i porsjonsformer og sett i kjøleskapet natten over.
Bærsaus
- 300 g frosne bær
- 5 dl vann
- 2 ss sukker
- 1 stk kanelstang
Kok opp vann, sukker og kanelstang. Trekk det fra platen og la det stå og trekke litt. Ta ut kanelstangen.
Tilsett frosne bær i sukkerlaken, og kjør med en stavmikser eller blender slik at du får en jevn og fin saus.
Server vaniljepannacottaen i porsjonskål med bærsaus ved siden av, eller ta den ut av formen og server den på en dessertskål med bærsaus over.
| Meny: | 1-2 | 3-4 | 5 |
|---|---|---|---|
| Porsjon: | Liten | Middels | Stor |
| Antall porsjoner | 1 p | 1,5 p | 2 p |
| Energi (kcal) | 136 | 204 | 272 |
Per 100 g
Proteiner: 2 g
Karbohydrater: 9 g
Fett: 2 g
Send tips via epost
Middagstips hver dag?
Ja takk! Jeg vil gjerne ha tilsendt Dagens Middagtips til min mailboks hver mandag til fredag.