Er dette et bra mel å bruke ?
Bruker en bare dette melet i oppskrifter eller hvetemel i tillegg når det står hvetemel i oppskriften ?
Eller er det andre mel som er bedre ?
Eventuelt finnes det noen mel som kan brukes i steden får hvetemel ?
Side 1 av 1
Grovbakst
Vurder emne:
#1
madeleinerenate 
- Advanced Member
-
- Gruppe: Members
- Innlegg: 210
- Ble medlem: 04-oktober 11
Skrevet 12 juni 2012 - 14:29
#2
amu
- Advanced Member
-
- Gruppe: Members
- Innlegg: 120
- Ble medlem: 31-januar 06
- LocationTønsberg
Skrevet 25 juni 2012 - 13:26
Hei!
Jeg blander mel slik at jeg får det slik jeg vil ha det!
I en pai oppskrift fra GR sto det hvetemel og jeg brukte ca 50/50 med grovbakstmel og hvetemel! Jeg bruker også mye fiberbakstmel og rugmel. Det spør hva som er hensikten med å bytte mel! Skal du bare ha det grovere? Hvis så er du inne på en god ide
men du må prøve deg litt frem. Rugmel blir veldig klissete 
syns jeg!
Du kan jo bruke speltmel også!
Lykke til
Jeg blander mel slik at jeg får det slik jeg vil ha det!
I en pai oppskrift fra GR sto det hvetemel og jeg brukte ca 50/50 med grovbakstmel og hvetemel! Jeg bruker også mye fiberbakstmel og rugmel. Det spør hva som er hensikten med å bytte mel! Skal du bare ha det grovere? Hvis så er du inne på en god ide
men du må prøve deg litt frem. Rugmel blir veldig klissete syns jeg!Du kan jo bruke speltmel også!
Lykke til
Valgmuligheter for emne:
Side 1 av 1