Halverte kolesterolnivået med sunt fett
Mari Vatne (36) lot seg inspirere lavkarbobølgen og trakk elementer av dette inn i kostholdet sitt – særlig fete meieriprodukter. - Da gikk kolesterolet mitt opp, forteller hun.
I neste utgave av Bedre Helse kan du lese historien til firebarnsmoren Mari Vatne, som tidlig i 20-årene ved en tilfeldighet oppdaget at hun er er arvelig disponert for høyt kolesterol.
-Etter å ha gått på Roede-kurs og gått ned noen kilo og lagt om kostholdet, kuttet ned på inntaket av mettet fett, og spist mer av det sunne umettete fettet, mer frukt og grønt og grove kornprodukter med Roede-metoden, var kolesterolnivået nesten halvert ved måling noen måneder senere, forteller Mari.
– Det var etter denne åpenbare forbedringen i kolesterolet mitt at jeg virkelig begynte å tenke på at maten har faktisk har en viktig helsefunksjon og påvirker kroppen på andre måter enn bare vekt. Jeg fortsatte å måle kolesterolet mitt regelmessig og klarte å holde det stabilt på et sunt nivå i mange år, forteller Mari.
Så kom lavkarbobølgen. Les hele historien med Maris erfaringer i neste utgave av Bedre Helse!
Prøve Bedre Helse i 12 mnd for kun kroner 269, - og du får en sunn og nyttig liten gave på kjøpet. Bedre Helse er Norges største helsemagasin og hjelper deg med å ta vare på helsen din. Bestill abonnement her!