Forsiden » Oppskrifter » Dessert » Pai og kaker

Blåbærpai

Deilig bærpai med smak av ingefær! Denne oppskriften gir en kake á 12 biter.

Skriv ut


Dette trenger du til: 1 porsjoner

Blåbærpai
4 dl hvetemel siktet
2 ts tørrgjær
2 ts sukker
2 ss flytende margarin
1 1/2 dl lettmelk

Paifyll
5 dl blåbær
1 ts ingefær, revet
1 ss potetmel
2 1/2 ss sukker


Slik gjør du:
Bland mel, tørrgjær og sukker. Rør sammen margarin og lunken melk og bland det med det tørre. Dekk deigen med plast og la den hvile i 20 minutter.
Kjevle deigen ut til en tynn leiv og ha den i en paiform, ca 24 cm i diameter. Pass på at deigen dekker hele formen, også sidene. Prikk bunnen godt.
Hell bærene i en bolle og dryss på ingefær, sukker og potetmel. Bland alt godt og hell blandingen i formen.

Stek paien nederst i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.

Server paien kald med 1 ss Kesam vanilje til.
Per stykke uten Kesam 105 kcal
Per stykke med Kesam 135 kcal
Per 100 g 160 kcal
Del |