Mager leverpostei
Denne oppskriften gir en liten form leverpostei. Smaker godt, og blir litt ekstra til jul!
 Dette trenger du til: 1 porsjoner |
|||
|
Mager leverpostei 100 g lever svin 75 g svinekjøtt 1/2 løk 3 ansjosfileter 1 dl lettmelk 2 ss hvetemel siktet 1 ts salt 1/2 ts pepper 1 egg 5 skiver agurker syltede 1/2 ts allehånde, malt |
|||
|
|
|||
|
|
|||
|
Slik gjør du: Renskjær leveren og del den i mindre biter. Skjær kjøtt og løk i mindre biter og kjør dette sammen med lever og ansjos i en food processor. Tilsett resten av ingrediensene og kjør alt til en jevn masse. Ha massen over i en liten ildfast form og stek den i vannbad på 170 °C i ca. 50 minutter. Pynt gjerne med aspik på toppen. |
|||
|
|||
|