Stekt ris med egg
Sunn og god lunsj som også kan være en lett middag!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||
|
Stekt ris med egg 3 egg 2 vårløk 2 ts salt 2 ss olje 100 g pillede reker 100 g Kylling eller svinekjøtt i biter 50 g bambusskudd 1 boks vannkastanjer 4 ss erter grønne hermetisk 1 ss lys Soya-saus 400 g ris kokt og kald |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
Slik gjør du: Ha eggene i en bolle med finhakket vårløk og salt. Visp forsiktig med en gaffel. Varm 1 ss olje i en stekepanne eller wok og ha i eggeblandingen. Rør til den blir en fast røre og sett til side. Varm 1 ss olje og ha i reker, kjøtt, bambusskudd, vannkastanjer, erter og soyasaus. Stek i 2-3 minutter og tilsett den kalde risen og eggerøren. Rør godt om. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|