Boller med havregryn og rosiner
Nydelige boller med rosiner og havregryn. Denne oppskriften gir ca. 24 boller.
 Dette trenger du til: 1 porsjoner |
|||||
|
Boller med havregryn og rosiner 5 dl skummet melk 50 g gjær 50 g flytende margarin 1/2 dl sukker 1 ts kardemomme 1/2 ts salt 3 dl lettkokte havregryn 5 dl sammalt hvete, fin 5 dl hvetemel siktet 100 g rosiner |
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Slik gjør du: Varm melken til 37 °C og rør ut gjæren. Tilsett flytende margarin, sukker, kardemomme og salt. Bland inn havregryn, sammalt hvete og mesteparten av hvetemelet, og tilsett rosiner til slutt. Arbeid deigen smidig. Hev under plast til dobbel størrelse. Trill ut boller og sett dem på et stekebrett kledd med bakepapir.Etterhev under plast i 30 minutter. Stek bollene midt i ovnen på 225 °C i 10-15 minutter til de er gylne. |
|||||
|
|||||
|