Vannbakkels
Serveres med litt vaniljekesam eller bare melisdryss på toppen!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
|||||||
|
Vannbakkels 1/2 ss smør 1/2 dl vann 1/2 dl hvetemel siktet 1 egg |
|||||||
|
|
|||||||
|
|
|||||||
|
Slik gjør du: Kok opp smør og vann under lokk. Trekk kokekaret til side og rør inn alt melet på en gang. Avkjøl massen litt og rør inn sammenvispede egg. Vannbakkelsrøren skal være så fast at den holder formen når den settes som topper på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek kakene midt i ovnen på 210 C i ca 25 minutter. Ikke åpne ovnsdøren under stekingen, da faller kakene sammen. Avkjøl vannbakkels på rist. Del dem i to og fyll dem med 1 ts vaniljekesam og 1 ts lettsyltetøy og sikt litt melis på toppen. 1 ts vaniljekesam gir 10 kcal og 1 ts 10 kcal. |
|||||||
|
|||||||
|