Fylt kylling med pasta- og ertesalat
Kylling fylt med spekeskinke - nydelig! I tillegg gjør pasta- og ertesalaten denne retten ekstra spennende!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||||||
|
Fylt kylling med pasta- og ertesalat 600 g kylling brystfilet 4 skiver spekeskinke 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 ss olje Pasta- og ertesalat 160 g pasta, tørr 2 ss cottage Cheese 1 s s finhakket salvie 1 båt hvitløk 25 g parmesan revet 1/2 saltatløk 100 g erter grønne fryst 100 g cherrytomater |
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Kok pastaen som anvist på pakken. Skjær et snitt i kyllingfiletene og legg inn en skive spekeskinke i hver filet. Fest med tannpirker. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i en panne med olje, 3-4 minutter på hver side. Legg deretter filetene i en ildfast form og etterstek dem i ca. 10 minutter i stekeovnen på 180 grader. Finhakk salvie og hvitløk og bland sammen med cottage cheese og revet parmesan. Skjær salatløk i tynne skiver og del cherrytomatene i to. Vend dem inn i osteblandingen sammen med pasta og erter. Server den fylte kyllingen med lun pasta- og ertesalat. |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|