Fredagskylling
Enkel å tilberede, og passer perfekt til en skikkelig familiekveld med spill og morro!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||
|
Fredagskylling 4 rå kyllinglår 1 ts salt 1/2 ts pepper 1 ss olje 3 ss cottage cheese 2 fedd hvitløk 2 dl finhakkede krydderurter (persille, basilikum, timian) 6 poteter 1 liten sellerirot 1 løk 4 gulrøtter 2 1/2 dl vann 1 ts buljongpulver |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
Slik gjør du: Lag en liten lomme mellom skinnet og kjøttet på kyllinglåret. Bland cottage cheese, knust hvitløk og krydderurtene til en farse som du fyller i lommen. Gni inn kyllingen med olje, salt og pepper, og legg den i formen. Skrell og skjær poteter, sellerirot, løk og gulrøtter i store biter og legg rundt kyllingen. Løs opp buljongpulver i vannet og hell over kyllingen. Sett formen i ovnen på 200 grader i ca. 40 minutter. Sett formen på bordet og du har alt i ett! Tips: Du kan også bruke kyllingfilet på samme måte. Skjær da en lomme i kjøttet og fyll den med osteblandingen og fest med en tannpirker. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|