Biff Creole
Spennende biff med smakfull risblanding og reker eller krepsehaler.
 Dette trenger du til: 2 porsjoner |
||||||||||||||||
|
Biff Creole 2 biffer á 150 g mørbrad, ytre- eller indrefilet 1/2 ss olje 1/2 ts salt 1/4 ts hoy beauty peppermiks Creolsk ris 80 g tørr ris 1/2 løk 1 stilkselleri 1 grønn paprika 1 fedd hvitløk 1 boks hakkede hermetiske tomater 1/4 ts kayennepepper 1 dl rensede reker eller krepsehaler |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Kok risen etter anvisning på pakken. Skjær løk, paprika og stilkselleri i biter. Stek grønnsakene raskt i en stekepanne. Bland stekte grønnsaker og reker/krepsehaler inn i den ferdigkokte risen. Tilsett hakkede tomater og smak til med kayennepepper. Krydre biffene med salt og pepperkrydder, og stek de i olje på middels sterk varme i ca 3 minutter på hver side, til de er medium stekt. Hakk hvitløk og la det surre i pannen sammen med biffen de par siste minuttene. Server biffen med creolsk ris. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|