Satayspidd - Indonesia
En spennede vri på lørdagskosen! Satayspiddene kan også legges på grillen.
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||||||
|
Satayspidd - Indonesia 600 g svinefilet eller skinkebiff 4 ss Soya-saus 1 ts revet, frisk ingefær 1 ts malt koriander 1 ss limesaft 2 ss sesamfrø Salsa 2 stk ananasringer, hermetisk 1/2 stk paprika rød 1 stk chili, grønn 1 stk vårløk 2 ss Chilisaus 1 stk lime |
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Skjær kjøttet i lange tynne strimler og tre dem som trekkspill på spidd, ca 8 spidd til sammen. Bland sammen soyasaus, ingefær, koriander og presset limesaft. Pensle spiddene med blandingen og la den trekke inn i kjøttet. Dryss på sesamfrø, og stek spiddene i en stekepanne, ca 2 minutter på hver side. Skjær ananas, paprika og vårløk i små biter. Finhakk chili og press saften av lime. Bland alle ingrediensene til salsaen og la den trekke i minst 30 minutter før servering. Server satayspiddene med ris og salsa til. |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|