Oksegryte med chili
Varmende kjøttgryte på kalde dager. Ønsker du en mildere smak, kan du sløyfe tabasco og spisskummen!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||||||
|
Oksegryte med chili 600 g kokt oksekjøtt 4 dl kraft/buljong tillaget 1/2 løk 1/2 chili, grønn 1/2 paprika rød 1 ss olivenolje 100 g sukkererter 1 liten boks sjampinjong hermetisk 1 liten boks mais hermetisk 1/2 saften av lime 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 dråper tabasco 1 ts spisskummen |
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Finhakk løk og chili, og fres dette i varm gryte med olje sammen med pepper og spisskummen. Hell over kraft/buljong, og kok opp. Finhakk paprika og del sukkerertene i to. Skjær oksekjøttet i terninger. Tilsett kjøtt i terninger samt sopp, paprika, sukkererter og mais. Smak til med limesaft, salt og tobasco. La alt trekke til det er gjennomvarmt. Server oksegryte med ris og en salat til. |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|