Skinkesnurrer
Grove skinkesnurrer passer både til lunsj og middag - mengden må bare tilpasses. Fint å ha i fryseren, og å ta med som et enkelt måltid. Smaker nydelig!! Egner seg også veldig godt som turmat.
Oppskriften gir ca 18 stk.
 Dette trenger du til: 1 porsjoner |
|||||
|
Skinkesnurrer 3 dl lunkent vann 1/2 pakke gjær 1 ss olje 1/2 ts salt 3 dl sammalt hvete, fin 5 dl hvetemel Fyll 200 g kokt skinke 1 paprika 2 vårløk 2 ss tomatpuré 2 ss ketchup 1 1/2 ss vann 1 ts oregano 2 dl revet lettere gulost |
|||||
|
|
|||||
|
|
|||||
|
Slik gjør du: Rør ut gjæren i lunkent vann og tilsett olje, salt og mel. La deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted. Kjevle deigen til en avlang firkant, ca. 30 x 40 cm. Bland sammen tomatpuré, ketchup og vann, og fordel blandingen utover. Skjær skinke i strimler, vårløk i skiver og paprika i små biter. Fordel fyllet utover og strø over revet ost og oregano. Rull sammen til en pølse, og skjær opp i ca 1,5 cm tykke skiver. Legg skinkesnurrene på et stekebrett kledd med bakepapir. Etterhev snurrene i ca 20 minutter, og stek dem på 225 grader i 15-20 minutter. Avkjøl skinkesnurrene på rist. Tips: Lag dobbel porsjon, så har du enkle måltider og enkel turmat lett tilgjengelig i fryseren. |
|||||
|
|||||
|