Endivesalat med blåskimmelost og valnøtter
Enkel og utrolig velsmakende forett, lunsj eller som middag med godt brød til.
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||
|
Enivesalat med blåskimmelost og valnøtter 20 valnøtter 4 endiver 80 g blåskimmelost Dressing 1 fedd hvitløk 1 ss dijonsennep 2 ss eddik 2 ss olivenolje 2 ss vann salt og pepper |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Ta bladene i endivene fra hverandre og fordel dem pent som kronbladeri en blomst på tallerkenene. Fordel blåskimmelosten over endivene. Grovhakk valnøttene og dryss over salaten. Finhakk hvitløken. Bland eddik og sennep først, tilsett vann og olje og bland godt. Smak til med salt og pepper. Like før servering fordeles dressingen over bladene. Server endivesalat med grov baguett til. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|