Pølsesuppe
Denne suppen varmer godt på kalde vinterkvelder!
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
|||
|
pølsesuppe 400 g lettpølse 4 poteter 1 kålrot 3 gulrøtter 1 persillerot 1 purreløk 12 dl vann 2 ts buljongpulver |
|||
|
|
|||
|
|
|||
|
Slik gjør du: Rens og skrell grønnsakene og skjær dem i terninger. Kok opp vann og buljong og tilsett grønnsakene. La de koke i 5-10 minutter. Skjær pølsene i tynne skiver og tilsett pølsebitene på slutten av koketiden, slik at de blir gjennomvarme. Server gjerne suppen med grovt brød til! TIPS: Har du friske krydderyrter kan du godt tilsette det rett før servering. Enkel pølselapskaus kan du lage på restene av pølsesuppen. Sil kraften fra suppen og bruk den som værske til brun saus. Du kan eventuelt bruke en posesaus. Tilsett pølsebitene og grønnsakene i den brune sausen og varm opp. |
|||
|
|||
|