Laksewok
Laks i wokpannen er godt! Varier gjerne med reker eller annen type fisk.
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||
|
Laksewok 600 g laksefilet 1 ss olivenolje 100 g spinat 150 g brokkoli 1 løk 1 gulrot 2 ss chilisaus søt 3 ss Soya-saus 3 ss fiskesaus 1 ts salt 1/2 ts pepper 100 g nudler tørre 2 ss koriander |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Kok nudler som anvist på pakken. Rens og skjær gulroten i strimler, løken i båter og del brokkolien i mindre buketter. Skjær fisken i 2-3 cm terninger. Varm oljen i en wokpanne og stek fiskestykkene raskt ved sterk varme i ca. 2 minutter. Legg dem over på et fat og dryss salt og pepper over. Stek gulroten og brokkoli raskt i 2-3 minutter. Bland sammen chilisaus, soyasaus, fiskesaus og finhakket koriander, og tilsett det i woken. Bland forsiktig inn fisk og nudler og vend inn spinaten helt til slutt. |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|