Indonesisk wok
En wokrett inspirert av det indonesiske kjøkken.
 Dette trenger du til: 4 porsjoner |
||||||||||||||||||||
|
Indonesisk wok 600 g Edelgris skinkebiff 1 ss olje 1 løk 1 paprika rød 200 g kål 1 boks ananas i biter 1 ts salt 1 ts pepper Woksaus 1 ts buljongpulver 1 1/2 dl vann 2 ts Soya-saus 1 ts Maizenamel 1/2 ts malt ingefær |
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
Slik gjør du: Skjær kjøttet i terninger, løk i ringer og paprika i strimler. Finsnitt kålen med en ostehøvel. Fres kjøttet raskt i en wok med olje i to omganger på middels sterk varme. Ta kjøttet ut av pannen. Ha grønnsakene i pannen og la dem surre ved svak varme i noen få minutter. Bland ingrediensene til sausen og hell den over grønnsakene. Tilsett kjøtt og ananas, og la det trekke et par minutter. Smak til med salt og pepper. Server med ris. |
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|