Det har vært gjort mange forsøk på å finne frem til den kostsammensetningen som gir det beste resultatet på vekten, men så langt har forskningen ikke kommet frem til et entydig svar. Nylig ble resultatene fra en stor studie publisert i en artikkel i The New England Journal of Medicine, som er et svært anerkjent tidsskrift.

Forskjellige kostsammensetninger

Denne studien gikk over to år og omfattet 811 overvektige deltakere. De ble delt inn i fire grupper og hver gruppe fikk anbefalt et kosthold med en bestemt sammensetning av karbohydrater, proteiner og fett. Altså ble fire forskjellige kosthold testet ut. Etter to år viste det seg at det ikke var noen forskjell i vekttap mellom gruppene.

Uansett kosthold gikk deltakerne ned omkring 6 kg i løpet av de første 6 månedene. Deretter gikk vekten gradvis litt opp igjen og etter to år lå det gjennomsnittlige vekttapet på 3 til 4 kg. Studien viser dermed at det ikke er kostsammensetningen men et energiunderskudd over tid som er det viktigste for å lykkes med å gå ned i vekt.

Ikke så forskjellig som anbefalt

Studien viste også at deltakeren i de ulike kostgruppene ikke spiste så forskjellig som de ble anbefalt. Mens den anbefalte forskjellen i proteininntak skulle være på 10 % av energiinntaket, viste det seg at forskjellen ikke var på mer enn 2 %. Forskjellen i karbohydratinntak var planlagt til å være 30 %, men endte opp på bare 6 %.

Oppfølging er nøkkelen til suksess

Innen hver av kostgruppene var det noen deltakere som oppnådde mye bedre resultater enn gjennomsnittet i gruppen. De gikk både mer ned i vekt og lyktes bedre med å holde den nye vekten. Det de gjorde annerledes var at de i større grad fulgte de rådene de ble gitt og deltok på flere individuelle og gruppebaserte veiledningstimer enn de andre.

Lettere sammen

I følge studien ligger nøkkelen til suksess altså ikke i kostsammensetningen, men i det å få veiledning over tid. Dette samsvarer med Grete Roedes erfaring gjennom 35 år. Det å få personlig oppfølging og veiledning i tillegg til å møte andre som er i samme situasjon gir støtte og motivasjon til å nå egne mål. Det tar tid å endre vaner og derfor er regelmessig oppfølging i gruppe så verdifullt.

Klikk her for å lese hele studien i New England Journal of Medicine